Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Conocimientos:
• Conocimientos de inventario, mermas y buenas prácticas de cocina.
• Saber leer recetas.
• Contaminación cruzada

Con el siguiente Perfil:
• Liderazgo
• Iniciativa y aprendizaje
• Compromiso a la profesión
• Orientación a clientes
• Trabajo en equipo
• Organización
• Responsabilidad
• Trabajo bajo presión
• Resolución de problemas

Requisitos:
• Preferible: Formación: Bachiller, Estudios en cocina.
• Experiencia: 6 meses o más
• Opcional: Candidato autodidacta con conocimiento comprobado en cocina (Conocimiento de unidades de medida, control de inventario, manejo de costos de materia prima).
• Formación complementaria: Uso básico de utensilios de cocina, Conocimiento sanitarios, Dominio de Técnicas culinarias básicas, Entendimiento Formularios de Calidad, Manejo y mantenimiento de equipos de cocina, Interpretación de fichas técnicas.
• Idioma Español.

Experiencia Requerida

Educación Superior